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微生物学实验规则与安全1

第一部分 微生物学基本实验技术5

Ⅰ 无菌概念和无菌操作技术5

实验1 实验室环境和人体表面的微生物检查5

实验2 无菌操作技术9

Ⅱ 微生物的分离与纯化14

实验3 培养基的制备15

实验4 消毒与灭菌20

实验5 平板分离技术与活菌计数28

实验6 噬菌体的分离纯化与效价测定35

Ⅲ 显微镜技术40

实验7 普通光学显微镜的使用及微生物形态观察40

实验8 微生物大小的测定47

实验9 显微镜直接计数和悬滴观察法51

实验10 电子显微镜样品的制备56

实验11 相差、暗视野和荧光显微镜的示范观察62

Ⅳ 微生物制片及染色技术69

实验12 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色69

实验13 细菌芽胞、荚膜和鞭毛染色76

实验14 革兰氏染色法81

Ⅴ 微生物的生长和培养85

实验15 大肠杆菌生长曲线的制作85

实验16 环境因素对微生物生长的影响89

实验17 厌氧微生物的培养97

实验18 病毒的培养101

实验19 食用真菌的培养106

Ⅵ 微生物鉴定中常用的生理生化试验111

实验20 大分子物质的水解试验111

实验21 糖发酵试验115

实验22 IMViC试验117

实验23 快速、简易的检测微生物技术120

Ⅶ 微生物的基因突变及基因转移126

实验24 微生物的诱发突变126

实验25 细菌的接合作用131

实验26 P1噬菌体的普遍性转导134

实验27 Ames氏致突变和致癌试验137

Ⅷ 分子微生物学基础技术141

实验28 细菌质粒DNA的小量制备141

实验29 质粒DNA的转化146

实验30 细菌总DNA的制备149

实验31 细菌基因组文库的构建153

实验32 应用PCR技术鉴定细菌157

Ⅸ 免疫学技术163

实验33 凝集反应163

实验34 抗原与免疫血清的制备167

实验35 双向免疫扩散试验169

实验36 酶联免疫吸附试验171

实验37 免疫印迹法173

第二部分 微生物学综合型、研究型实验181

Ⅹ 苏云金芽胞杆菌的分离和鉴定181

Ⅺ 碱性蛋白酶高产菌株的选育与基因克隆187

实验Ⅺ-1 产蛋白酶菌株的筛选187

实验Ⅺ-2 蛋白酶产生菌株的初步鉴定和诱变育种191

实验Ⅺ-3 碱性蛋白酶基因的克隆与表达194

Ⅻ 微生物产沼气200

ⅩⅢ 水中细菌总数和总大肠菌群的测定204

ⅩⅣ 牛乳的巴氏消毒、细菌学检查及酸乳的制作215

ⅩⅤ 固定化酵母发酵产啤酒222

ⅩⅥ 利用Biolog自动分析系统分离鉴定人体正常菌群226

ⅩⅦ 利用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌231

附录Ⅰ 染色液的配制237

附录Ⅱ 培养基的配制241

附录Ⅲ 试剂和溶液的配制250

附录Ⅳ 常用的微生物名称254

附录Ⅴ 常用的计量单位256

附录Ⅵ 酚的重蒸馏与饱和257

附录Ⅶ 微生物学实验室常用的玻璃器皿258

附录Ⅷ 洗涤液的配制与使用265

附录Ⅸ 微生物菌种保藏266

主要参考书目274