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第一章　生态养猪的概念及历史1

第一节　生态养猪的概念2

一、集约化养猪生产存在的问题2

二、生态养猪6

第二节　生态养猪的形式8

一、发酵床式生态养猪技术8

二、户外养猪模式9

三、舍饲-放牧形式12

四、沼气能源生态模式13

第二章　生态猪场规划16

第一节　生态环境17

一、地理位置的需求17

二、地形地势的需求19

三、水资源19

第二节　场区规划21

一、场地规划22

二、道路安排23

三、排水系统23

四、场区绿化23

五、猪场建筑物布局25

第三节　发酵床式生态养猪的环境规划29

一、土壤类型29

二、地下水位31

三、交通条件31

四、场区防疫规划31

第三章　发酵床式生态养猪33

第一节　发酵床式生态养猪模式简介34

一、技术雏形34

二、成熟模式35

第二节　圈舍建造37

一、外围护37

二、发酵床42

三、促发酵菌剂制作45

第三节　发酵床式生态养猪技术体系的优点50

一、冬季保温50

二、降低猪群发病率54

三、降低污染56

四、减少应激57

五、提高肉质59

六、提高经济效益61

第四节 发酵床式生态养猪技术体系的注意事项62

一、客观评价发酵床62

二、优选发酵垫料63

三、优化发酵工艺64

四、生物安全性65

第四章　猪品种68

第一节　品种与肉质69

一、遗传基础与肉质69

二、品种规划72

第二节　遗传基础与消费安全81

一、抗病力的品种差异81

二、耐粗饲的品种差异85

三、耐严酷环境的品种差异87

第五章　饲料与营养89

第一节　猪的常用饲料90

一、饲料的分类90

二、常用饲料91

三、饲料添加剂98

第二节　生态养猪对饲料添加剂的要求106

一、滥用饲料添加剂的危害106

二、某些微量元素的危害107

三、抗生素的危害108

第三节　猪的营养需要109

第六章 生态养猪的饲养管理131

第一节　种猪的饲养132

一、分群分圈的根据132

二、分群分圈的要求与方法132

三、合理确定饲养密度133

第二节　环境管理134

一、温度134

二、湿度136

三、光照136

四、空气质量138

五、建立严格的防疫制度140

六、建立稳定的生活制度142

第三节　种公猪的饲养管理142

一、种公猪的营养142

二、种公猪的管理144

第四节　配种准备期母猪的饲养管理142

第五节　妊娠母猪的饲养管理147

一、妊娠诊断147

二、猪的繁殖问题148

三、妊娠母猪的饲养管理150

第六节　分娩152

一、产仔前的准备152

二、分娩154

第七节　哺乳母猪的饲养管理157

一、哺乳母猪的营养157

二、哺乳母猪的管理158

第八节　断奶母猪的饲养管理159

一、断奶母猪的营养159

二、管理160

第九节　哺乳仔猪的培育160

一、死亡高峰160

二、加强第一周临护162

三、开食与补料166

四、断奶167

第十节　后备猪的培育170

一、饲料营养171

二、管理171

三、后备猪的选择172

第七章 疫病的生态学防制173

第一节　营造生态环境174

一、猪病防疫的总体原则174

二、防疫工作的行政管理175

三、环境卫生的防疫管理178

第二节　增强宿主的适应性181

一、免疫预防181

二、药物预防184

第三节　调整营养结构184

一、蛋白质185

二、脂肪186

三、维生素186

四、矿物质187

第四节　提高定殖抗力188

一、抗病性状的遗传力188

二、研究进展189

参考文献190