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绪论1

一、动物解剖与组织胚胎的研究内容1

二、动物解剖与组织胚胎的研究方法2

三、动物体的基本结构2

四、动物体各部名称3

五、动物体的轴、面与方位术语4

第一章 细胞6

第一节 细胞的结构7

一、细胞膜7

二、细胞质8

三、细胞核12

第二节 细胞的增殖与分化14

一、细胞的增殖14

二、细胞的分化15

第三节 细胞的衰老与死亡16

第二章 基本组织17

第一节 上皮组织17

一、被覆上皮17

二、腺上皮和腺22

三、感觉上皮24

第二节 结缔组织24

一、固有结缔组织24

二、软骨组织28

三、骨组织29

四、血液和淋巴31

第三节 肌组织35

一、骨骼肌35

二、平滑肌37

三、心肌37

第四节 神经组织38

一、神经元38

二、神经胶质细胞43

第三章 运动系统45

第一节 骨45

一、概述45

二、躯干骨47

三、头骨51

四、前肢骨54

五、后肢骨55

第二节 骨连接58

一、概述58

二、躯干骨的连接60

三、头骨的连接61

四、前肢骨的连接61

五、后肢骨的连接63

第三节 肌肉66

一、概述66

二、皮肌68

三、前肢肌69

四、后肢肌73

五、躯干肌75

六、头部肌77

第四章 消化系统79

第一节 概述80

一、消化管的一般结构80

二、腹膜与腹膜腔80

三、腹腔分区81

第二节 口腔82

一、唇82

二、颊83

三、硬腭和软腭83

四、口腔底和舌83

五、齿84

六、唾液腺86

第三节 咽和食管88

一、咽88

二、食管88

第四节 胃89

一、胃的形态和位置89

二、胃的组织结构92

第五节 肠94

一、小肠94

二、大肠97

第六节 肝和胰100

一、肝100

二、胰104

第五章 呼吸系统107

第一节 鼻107

一、鼻腔108

二、鼻旁窦109

第二节 咽、喉、气管和支气管109

一、咽109

二、喉109

三、气管和支气管110

第三节 肺111

一、肺的形态和位置111

二、肺的组织结构111

第四节 胸膜和纵隔113

一、胸膜113

二、纵隔114

第六章 泌尿系统115

第一节 肾115

一、肾的一般构造115

二、肾的形态和位置116

三、肾的组织结构117

第二节 输尿管、膀胱和尿道120

一、输尿管120

二、膀胱121

三、尿道121

第七章 生殖系统122

第一节 雄性生殖器官122

一、睾丸122

二、附睾125

三、输精管126

四、精索126

五、阴囊126

六、尿生殖道127

七、副性腺128

八、阴茎128

九、包皮129

第二节 雌性生殖器官130

一、卵巢130

二、输卵管133

三、子宫134

四、阴道136

五、尿生殖前庭137

六、阴门137

第八章 心血管系统138

第一节 心脏139

一、心脏的形态和位置139

二、心腔的构造139

三、心壁的构造141

四、心脏的血管141

五、心脏的传导系统141

六、心包142

第二节 血管142

一、血管的种类和构造142

二、肺循环的血管143

三、体循环的血管144

第三节 胎儿血液循环149

一、心脏和血管结构特点149

二、血液循环途径150

三、出生后的变化150

第九章 淋巴系统152

第一节 淋巴管道152

一、毛细淋巴管153

二、淋巴管153

三、淋巴干153

四、淋巴导管154

第二节 淋巴组织154

一、弥散淋巴组织154

二、淋巴小结154

第三节 淋巴器官154

一、胸腺155

二、淋巴结156

三、脾163

四、血结和血淋巴结165

五、扁桃体165

第十章 神经系统167

第一节 中枢神经系统168

一、脊髓168

二、脑169

三、脑脊髓膜和脑脊液循环173

第二节 周围神经系统173

一、脊神经173

二、脑神经177

三、植物性神经179

第十一章 内分泌系统184

第一节 甲状腺184

一、甲状腺的形态和位置184

二、甲状腺的组织结构185

第二节 甲状旁腺186

一、甲状旁腺的形态和位置186

二、甲状旁腺的组织结构186

第三节 肾上腺187

一、肾上腺的形态和位置187

二、肾上腺的组织结构187

第四节 垂体188

一、垂体的形态和位置188

二、垂体的组织结构188

第五节 松果体189

一、松果体的形态和位置189

二、松果体的组织结构189

第十二章 感觉器官190

第一节 视觉器官190

一、眼球190

二、眼球的辅助器官193

第二节 位听器官194

一、外耳194

二、中耳195

三、内耳196

四、声波的传导途径198

第十三章 被皮系统200

第一节 皮肤200

一、表皮200

二、真皮202

三、皮下组织203

第二节 皮肤衍生物203

一、毛203

二、皮肤腺205

三、枕和蹄208

四、角211

第十四章 家禽解剖213

第一节 运动系统213

一、骨213

二、骨连接215

三、肌肉216

第二节 消化系统216

一、口腔216

二、咽217

三、食管和嗉囊217

四、胃217

五、肠和泄殖腔218

六、肝和胰219

第三节 呼吸系统219

一、鼻腔219

二、喉220

三、气管220

四、鸣管220

五、支气管220

六、肺220

七、气囊221

第四节 泌尿系统221

一、肾221

二、输尿管222

第五节 生殖系统222

一、公禽生殖器官222

二、母禽生殖器官223

第六节 心血管系统224

一、心脏224

二、血管224

第七节 淋巴系统226

一、淋巴管226

二、淋巴器官226

第八节 内分泌系统227

一、甲状腺227

二、甲状旁腺227

三、腮后腺227

四、肾上腺227

五、垂体228

六、松果腺228

第九节 神经系统228

一、中枢神经系统228

二、周围神经系统229

第十节 感觉器官231

一、视觉器官231

二、位听器官231

第十一节 被皮系统232

一、皮肤232

二、羽毛232

三、其他衍生物233

第十五章 胚胎发育234

第一节 生殖细胞234

一、精子的形态和结构234

二、卵子的形态和结构235

第二节 家畜早期胚胎发育236

一、受精和卵裂236

二、胚泡的形成和附植237

三、三胚层的形成及分化237

第三节 胎膜与胎盘241

一、胎膜241

二、胎盘243

实验指导245

实验一 细胞247

实验二 上皮组织248

实验三 结缔组织249

实验四 肌组织250

实验五 神经组织251

实验六 骨和骨连接252

实验七 肌肉252

实验八 消化系统253

实验九 胃和小肠的组织结构254

实验十 肝和胰的组织结构255

实验十一 呼吸系统256

实验十二 气管和肺的组织结构257

实验十三 泌尿系统258

实验十四 肾和膀胱的组织结构258

实验十五 生殖系统259

实验十六 睾丸和卵巢的组织结构260

实验十七 心血管系统262

实验十八 淋巴系统263

实验十九 淋巴结和脾脏的组织结构264

实验二十 神经系统265

实验二十一 脊髓和小脑的组织结构266

实验二十二 脑垂体和肾上腺的组织结构267

实验二十三 皮肤和乳腺的组织结构268

实验二十四 家禽的解剖269

实验二十五 胎膜和胎盘270

主要参考文献272