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A 细胞结构与成像1

A1 原核生物细胞结构1

A2 真核生物细胞结构4

A3 细胞骨架和分子马达8

A4 生物成像15

A5 细胞组分的分级分离19

B 氨基酸与蛋白质23

B1 氨基酸23

B2 酸和碱27

B3 蛋白质的结构30

B4 肌红蛋白和血红蛋白38

B5 胶原蛋白44

B6 蛋白质纯化49

B7 蛋白质电泳54

B8 蛋白质测序和肽的合成58

C 酶63

C1 酶学导论63

C2 热力学69

C3 酶促反应动力学72

C4 酶的抑制作用76

C5 酶活性的调节79

D 抗体84

D1 免疫系统84

D2 抗体概述87

D3 抗体的合成91

D4 作为工具的抗体95

E 生物膜与细胞信号98

E1 膜脂98

E2 膜蛋白和糖103

E3 小分子的转运109

E4 大分子的转运113

E5 信号转导117

E6 神经功能125

F DNA的结构与复制129

F1 DNA的结构129

F2 基因和染色体133

F3 原核生物中DNA的复制137

F4 真核生物中DNA的复制141

G RNA合成与加工144

G1 RNA的结构144

G2 原核生物中基因的转录146

G3 操纵子149

G4 真核生物中的基因转录：概述155

G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录156

G6 RNA聚合酶Ⅱ的转录调控160

G7 真核生物mRNA前体的加工166

G8 核糖体RNA173

G9 转运RNA178

H 蛋白质合成182

H1 遗传密码182

H2 原核生物中的翻译185

H3 真核生物中的翻译192

H4 蛋白质导向194

H5 蛋白质糖基化200

I 重组DNA技术204

11 DNA新貌204

12 限制酶206

13 核酸杂交210

14 DNA克隆214

15 DNA测序218

16 聚合酶链反应220

J 糖代谢222

J1 单糖和二糖222

J2 多糖和寡糖227

J3 糖酵解230

J4 糖异生239

J5 磷酸戊糖途径246

J6 糖原代谢249

J7 糖原代谢的调控252

K 脂质代谢256

K1 脂肪酸的结构和作用256

K2 脂肪酸分解259

K3 脂肪酸合成264

K4 三酰甘油269

K5 胆固醇273

K6 脂蛋白278

L 呼吸和能量281

L1 柠檬酸循环281

L2 电子传递和氧化磷酸化285

L3 光合作用294

M 氮代谢302

M1 固氮作用和同化作用302

M2 氨基酸代谢305

M3 尿素循环311

M4 血红素和叶绿素316

进一步阅读文献319

索引325