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目录1

第一章农产品贸易的一般和发展1

第一节农产品贸易的概念和实质1

第二节农产品贸易中的买卖关系8

第三节不同社会的农产品贸易12

第二章农产品贸易在社会扩大再生产中的作用26

第一节交换在社会再生产中的地位和作用26

第二节农产品贸易对生产的作用33

第三节农产品贸易对分配的作用40

第四节农产品贸易对消费的作用44

第三章农产品市场49

第一节农产品市场的性质49

第二节 农产品市场的内部结构58

第三节 农产品市场的组织68

第四节农产品市场的管理79

第二节农产品地区间流通的组织方式 179

第一节农村市场88

第四章 农村市场88

第二节 乡村集镇100

第三节农村市场的商品供求110

第五章农产品销售123

第一节农产品销售的意义123

第二节影响农产品销售的因素129

第三节 生产者销售农产品的原则和形式137

第六章农产品收购146

第一节农产品收购的意义146

第二节农商关系149

第三节农产品收购原则155

第四节农产品收购形式169

第七章农产品地区之间的流通和商品运输175

第一节农产品地区流通的客观性175

第三节农产品地区间的商品运输184

第八章农产品市场信息、市场调查与预测197

第一节农产品市场信息197

第二节农产品市场调查208

第三节农产品市场预测211

第九章农产品价格222

第一节农产品价格的作用222

第二节农产品收购价格的制定224

第三节农产品比价238

第四节农产品差价244

第五节农产品价格管理体制249

第六节企业定价256

第一节流通渠道、经营环节及其关系264

第十章农产品流通渠道264

第二节农产品流通渠道和流通经营环节269

第三节合理地设置和运用农产品的流通渠道277

第十一章农产品贸易组织281

第一节供销合作社281

第二节农产品商品流通过程中的经营者、中介者和市场的290

交易组织290

第一节集市贸易的产生和发展303

第十二章城乡集市贸易303

第二节集市贸易的性质、作用和发展的特点313

第三节城乡集市贸易的领导与管理320

第十三章 农产品的出口和进口330

第一节农产品进出口贸易的必要性、意义和基本原则330

第二节农产品的出口贸易338

第三节农产品的进口贸易350

第十四章农产品流通资金、费用和利润356

第一节农产品流通资金356

第二节农产品的流通费用365

第三节农产品流通利润377

第十五章农产品的商品储备和保管386

第一节农产品的商品储备386

第二节农产品的保管401

第十六章农产品加工和包装410

第一节农产品加工410

第二节农产品包装427