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第一部分 矿物质与维生素的测定3

饲料用磷酸盐中总钙的分析——EGTA返滴定法3

钙的分析5

铜的分析7

碘化物法测铜8

碘的测定——硫代硫酸钠法10

总铁的测定——重铬酸钾法13

还原矿中铁的分析14

石灰石溶解度测定(pH值变化法)15

镁的测定17

氧化镁中镁的分析——发射光谱法19

镁的测定——EDTA滴定法20

钙、镁测定——EDTA滴定法22

氧化锰和二氧化锰中锰的测定24

锰的测定——Lingane电位滴定法26

氧化锰中有效氧的测定——用MnO2的百分数表示27

磷的分析——Quimociac方法28

饲料和饲料添加剂中总磷的测定30

无机物和饲用磷酸盐中总磷的分析32

高效液相色谱法(HPLC)测定饲料中α-生育酚醋酸酯的含量34

全价饲料、预混料和维生素浓缩料中抗坏血酸的测定36

HPLC法测定液体和固体多种维生素添加剂中抗坏血酸、烟酸、烟酰胺、泛酸钙和泛醇的含量37

微生物法测定全价饲料和预混料中生物素的含量40

微生物法测定全价饲料和预混料中D-泛酸钙的含量45

酶法测定胆碱含量47

微生物法测定全价饲料和预混料中叶酸的含量51

用改进的2，4-二硝基苯肼法测定结合态甲萘醌的含量53

氰基乙酸乙酯法测定水溶性甲萘醌衍生物的含量55

氧化-还原法测定甲萘醌的含量57

饲料级烟酸的分析58

纯烟酰胺的测定59

配合饲料中添加的烟酰胺含量的分析60

HPLC法定量测定烟酰胺和烟酸61

全价配合饲料和预混料中烟酸的测定63

HPLC法测定液体和固体复合维生素中烟酸、烟酰胺、吡哆醇、叶酸、核黄素(核黄素磷酸盐)与硫胺素的含量66

核黄素的测定69

HPLC法测定全价饲料、预混料及维生素浓缩料中维生素A的含量70

固体饲料中维生素A的测定73

饲料中维生素A的测定76

HPLC法测定饲料中维生素A的含量78

饲料、预混料和浓缩料中维生素A的测定80

HPLC法测定预混料中维生素A的含量83

预混料和维生素矿物质复合剂中维生素A的定量测定85

微囊维生素A和A+D3中维生素A的测定87

全价饲料中维生素B1的测定88

全价饲料、预混料、浓缩料、液态补充料和液态浓缩料中添加维生素A的测定91

HPLC测定全价饲料和预混料中的维生素B295

HPLC法测定浓缩料和预混料中的盐酸吡哆醇97

微生物法测定全价饲料和预混料中的维生素B699

维生素B12的测定101

微生物法测定全价饲料和预混料中的维生素B12103

维生素D3的测定106

HPLC法测定全价饲料和预混料中的维生素D3108

HPLC法测定固体制剂和液体分散剂中的维生素D110

HPLC法测定浓缩料中的维生素D3112

HPLC法测定饲料中的微量维生素D3113

饲料和预混料中维生素D3的测定116

HPLC法测定树脂中的维生素D3119

维生素D3和维生素E的测定123

维生素E(包膜)的测定126

HPLC法测定饲料中的维生素E127

HPLC法测定饲料和动物组织中的维生素E130

HPLC法测定预混料中的维生素E132

HPLC法测定全价饲料、预混料和维生素浓缩制剂中的维生素K3134

HPLC法测定饲料和维生素预混料中的维生素K3136

亚硫酸氢钠甲萘醌(维生素K)的测定137

附录：用六点(三剂量)和四点(二剂量)法的有效性计算139

琼脂扩散微生物学法测定饲料中的阿布拉霉素145

第二部分 药物性饲料添加剂与发酵产品的测定145

改良的Grynnes微生物学法测定成品饲料中的杆菌肽149

正相高效液相色谱法测定饲料中的拉沙洛西钠157

正相高效液相色谱法测定全价饲料中的拉沙洛西钠159

正相高效液相色谱法测定全价饲料和预混剂中的拉沙洛西钠160

反相高效液相色谱法测定全价饲料和预混剂中的拉沙洛西钠162

莫能菌素微生物学测定法(禽用)164

莫能菌素微生物学测定法(牛用)167

HPLC法测定磺胺二甲嘧啶170

微生物法测定猪和鸡饲料中的泰乐菌素(金黄色葡萄球菌浊度法)171

自动比浊仪Ⅰ系统操作方法175

自动比浊仪Ⅱ系统操作方法177

微生物法测定牛饲料(含有尿素)中的泰乐菌素(金黄色葡萄球菌浊度法)180

细菌发酵最终产品中酸与醇的测定185

焦糖比色测定氨态氮186

酸活化淀粉酶活性的测定187

α-淀粉酶活性的测定189

α-淀粉酶活性的测定192

细菌性α-淀粉酶活性的测定193

脱浆用细菌性α-淀粉酶194

细菌性α-淀粉酶的测定197

谷类α-淀粉酶的Ceralpha分析方法200

淀粉分解活性的定性分析：淀粉水解步骤203

芽孢杆菌的计数204

芽孢杆菌营养细胞菌落形成单位(CFU)及孢子计数测定的分析方法205

过氧化氢酶207

纤维素酶活性测定209

纤维素酶的分析212

滤纸纤维素酶活性的分析213

酶制剂的淀粉糖化力215

酯酶活性的光度学分析法220

测定预混料和饲料中酶活性的预处理方法221

大肠杆菌分析222

β-半乳糖苷酶(乳糖酶)活性测定226

β-葡聚糖酶活性228

β-葡聚糖酶活性的测定230

DNS法测定β-葡聚糖酶活性232

偶氮-大麦葡聚糖法测定麦芽β-D-葡聚糖酶235

葡萄糖淀粉酶(黑曲霉)活性236

葡萄糖淀粉酶活性的测定239

葡萄糖氧化酶241

半纤维素酶活性242

乳酸菌的计数244

质量保证：乳酸杆菌平皿培养方法245

乳酸杆菌属细菌粪链球菌的计数246

Medipharm公司的胚芽乳杆菌、酸乳足球菌和粪链球菌计数249

Medipharm公司的胚芽乳杆菌、酸乳足球菌和粪链球菌计数250

脂酶活性的测定252

脂解酶活性的定量方法254

李斯特杆菌检定255

胃蛋白酶活性261

质量保证全平皿计数法：微生物糊剂262

质量保证全平皿计数法：干燥益生素制品264

标准平皿培养法265

倾注平皿稀释法267

胃前酯酶的分析和特性鉴定270

蛋白酶活性分析271

真菌(米曲霉菌)产生的碱性蛋白酶的EEC24测定法272

细菌蛋白酶活性测定273

中性蛋白酶分析：改进福林氏法275

蛋白水解活性的分析277

木瓜蛋白酶的蛋白水解活性279

蛋白水解活性的定性检验281

蛋白酶活性(pH 7．5)的检验方法281

胰蛋白酶制剂的蛋白水解活性283

还原糖测定(Schoorl法)286

凝乳酶活性288

用DNA杂交试验检测沙门氏菌290

青贮接种产品的计数方法294

青贮饲料细菌接种物中微生物的计数方法296

青贮饲料和其它非液体材料的pH测定299

金黄色葡萄球菌9144的冷冻培养物299

粪链球菌8043的冷冻培养物301

Medipharm公司粪链球菌M-74的计数303

Medipharm公司粪链球菌M-74的计数305

木聚糖酶活性的测定306

DNS法测定木聚糖酶活性307

活酵母平皿计数法310

内部实验室活酵母菌平皿计数法312

酵母计数法314

饲料中的酵母菌计数法315

YEA-SACC中的酵母菌计数法317

第三部分 氨基酸及其它产品的测定321

家禽饲料中Alimet和MHA的测定321

Alimet、MHA和DL-蛋氨酸的测定323

氨基酸分析简介324

维生素C的测定327

HPLC法测定在鱼饲料和预混料中添加的稳化虾青素的含量329

硅胶开口柱色谱测定鱼饲料中的稳化虾青素的含量332

HPLC法测定全价饲料和预混料中添加的稳化角黄素的含量334

手工法测定全价饲料和预混料中添加的角黄素含量336

氧化铝开口柱色谱测定全价饲料和各种类胡萝卜素混合物中添加的apo-类胡萝卜素酯及β-胡萝卜素339

分光光度法测定预混料中添加的稳化β-胡萝卜素的含量342

过氯酸滴定法测定胆碱344

HPLC法测定全价饲料和预混产中添加的稳化apo-类胡萝卜素酯的含量345

氧化铝开口柱色谱测定全价饲料和原料中天然胡萝卜素347

用Reineckate方法分析胆碱349

抗氧化剂乙氧喹的测定350

总脂肪的测定353

添加氨基酸(蛋氨酸和赖氨酸)的测定355

添加的蛋氨酸羟基类似物的测定356

水分测定358

防霉剂的腐蚀率358

饲料中霉菌计数359

二氧化碳顶空分析法测定微生物稳定性362

防霉剂功效367

谷物和全价饲料的霉菌繁殖计数法369

霉菌和霉菌毒素的样品采集371

全价饲料和各种叶黄素混合物中的辣椒色素的测定373

饲料中丙酸376

防霉剂中游离和总的丙酸377

蛋白质溶解度的测定379

碱水解及HPLC法测定色氨酸380

用氢氧化钠烘箱水解和荧光检测法(反相高效液相色谱，RP-HPLC)测定色氨酸的标准方案382

手动法测定全价饲料和各种叶黄素混合物中总的黄色素、叶黄素和玉米黄质含量384

HPLC法测定全价饲料和黄色素混合物中总的黄色素、叶黄素和玉米黄质含量387