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第一部分 养蜂科普知识1

第一章 养蜂的意义1

第一节 养蜂史简述1

第二节 经济地位1

第三节 发展前景2

第二章 基础知识3

第一节 蜜蜂生物学3

一、蜂群的组成3

二、蜂群之间的关系4

三、蜂巢4

第二节 蜜蜂的解剖5

一、外部形态5

二、内部解剖7

第三节 蜜蜂的发育和繁殖9

一、三型蜂的发育过程9

二、蜂王、工蜂和雄峰的发育特性10

三、蜂王的交配与产卵10

第四节 蜜蜂的生活条件11

一、蜜蜂的体温11

二、蜂群的热量11

三、蜂巢内温度状况和调节11

四、蜂巢内湿度状况和调节12

五、储备饲料12

第五节 蜜蜂的激素12

一、蜂王物质12

二、嗅味外激素12

三、蜂乳酸13

第三章 蜂群的基础管理14

第一节 场地选择和蜂群排列14

第二节 蜂群的检查和记录15

一、全面检查15

二、局部检查16

第三节 巢脾的修造与保存17

第四节 分蜂热的控制18

一、产生分蜂热的原因18

二、分蜂预兆18

三、控制分蜂热的方法19

第五节 盗蜂发生原因与控制办法19

第六节 蜂群的合并与蜂王的诱入20

一、合并蜂群的原则20

二、合并的方法21

三、合并蜂群应注意事项21

四、诱人蜂王的原因及条件22

五、诱入方法22

第七节 蜂群的飞逃及其处理22

一、蜂群逃亡的原因22

二、蜂群逃亡的预兆22

三、飞逃的预防和处理23

四、工蜂产卵的识别23

五、工蜂产卵后的处理23

第八节 蜂群的饲喂24

一、补助饲喂24

二、奖励饲喂24

第九节 点样取蜜24

一、取蜜时间24

二、抖蜂25

三、摇蜜25

四、蜜源后期的工作管理25

第十节 蜂群的移动与转地25

一、蜂群的移动25

二、转地饲养26

第十一节 蜂群的收捕27

第四章 蜂群过箱29

第一节 过箱的时期29

第二节 过箱前的准备30

第三节 过箱的方法31

第四节 过箱后的管理33

第五章 蜂群的四季管理35

第一节 春季管理35

第二节 夏季管理44

第三节 秋季管理45

第四节 冬季管理48

第六章 良种选育51

第一节 选种的目的51

第二节 选种标准51

第三节 选种方法52

第七章 蜜蜂的病敌害及其防治54

第一节 囊状幼虫病54

第二节 蜜蜂细菌病55

一、细菌的基本性状55

二、美洲幼虫腐臭病58

三、欧洲幼虫腐臭病61

第三节 蜜蜂败血病64

一、病原64

二、症状64

三、诊断65

四、流行病学65

五、防治65

第四节 蜜蜂副伤寒病65

一、病原66

二、症状66

三、诊断66

四、流行病学66

五、防治67

第五节 蜜蜂真菌病68

一、真菌的形态68

二、真菌的分类69

三、真菌的检验方法69

第六节 白垩病69

一、病原70

二、症状70

三、诊断71

四、流行病学71

五、防治72

第七节 黄曲霉病73

一、病原73

二、症状73

三、诊断73

四、流行病学73

五、防治74

第八节 蜜蜂其他真菌病74

一、蜂王卵巢黑变病74

二、危害蜜蜂的其它真菌74

第九节 毒物引起的蜜蜂中毒74

一、花粉花蜜中毒75

第十节 甘露蜜中毒76

一、中毒原因76

二、中毒症状76

三、诊断方法77

四、防治措施77

第十一节 茶花中毒77

一、中毒原因78

二、中毒症状78

三、诊断方法78

四、防治措施79

第十二节 枣花中毒79

一、中毒原因80

二、中毒症状80

三、诊断方法80

四、防治措施81

第十三节 油茶中毒81

一、中毒原因81

二、中毒症状82

三、诊断方法82

四、防治措施82

第十四节 化学中毒83

一、中毒原因83

二、中毒症状84

三、中毒机制84

四、诊断方法84

五、预防措施85

六、急救措施85

第十五节 其他化学毒物中毒85

一、杂草的化学防治85

二、工业烟雾中毒86

第八章 蜂蜜的加工技术87

第一节 蜂蜜的种类，成份和营养价值87

一、蜂蜜的种类87

二、蜂蜜的理化性质87

三、蜂蜜的主要成份营养成份89

第二节 蜂蜜的标准和检验方法93

一、蜂蜜的等级和出口标准93

二、蜂蜜的检验方法95

三、蜂蜜的包装、贮存和运输98

第三节 蜂蜜的加工利用98

一、蜂蜜的初加工98

第四节 蜂王浆加工技术101

一、蜂王浆的主要成份和理化性质101

二、蜂王浆的质量标准和检验方法102

三、蜂王浆的营养价值和药理作用103

四、蜂王浆的保存和加工利用103

第二部分 蜂蜜保健知识105

第一章 奇妙的蜜蜂王国105

第二章 蜂蜜——健康的使者121

第一节 健康之友——蜂蜜121

第二节 神奇的物质——蜂王浆132

第三节 全能营养库——蜂花粉147

第四节 蜂毒祛顽疾，神针能回春159

第五节 新兴的医疗保健品——蜂胶169

第三章 蜂产品——美容之宝179

第四章 蜂产品消费释疑189

附录205

中华人民共和国农民专业合作社法205