图书介绍

图解食养食疗【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

史丽萍著著
出版社：北京：中国医药科技出版社
ISBN：9787506796187
出版时间：2018
标注页数：270页
文件大小：24MB
文件页数：288页
主题词：食物疗法－图解

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图书目录

基础篇1

第一章基础理论2

第一节五脏为中心的整体观2

一、五脏为中心的人体自身的整体性2

二、人与自然、社会的统一性3

第二节辨质食养与辨证论治4

一、辨质食养4

二、辨证论治9

第三节阴阳五行学说10

一、阴阳学说10

二、五行学说11

第二章药（食）性理论14

一、四性14

二、五味15

三、升降浮沉16

四、归经16

五、毒性17

第三章配伍理论18

一、配伍原则18

二、配伍禁忌19

技法篇21

第四章烹饪的基本技法22

炖法22

焖法22

煨法23

蒸法23

煮法24

熬法25

炒法25

卤法26

炸法26

烧法27

制粥28

制饮料28

制面点29

临床篇31

第五章不同人群的食养32

第一节不同年龄人群的食养32

第二节不同性别人群的食养52

第三节女性特殊时期的食养60

第六章常见病的食疗79

第一节内科疾病79

一、感冒79

二、咳嗽90

三、胃痛107

四、泄泻120

五、便秘132

六、冠心病144

七、高血压153

八、老年性痴呆160

九、糖尿病167

第二节外科疾病175

一、痔疮175

二、骨折迟缓愈合180

三、湿疹184

第三节妇科疾病191

一、痛经191

二、产后缺乳198

三、产后体虚202

四、围绝经期综合征206

第四节儿科疾病213

一、小儿疳积213

二、小儿遗尿219

三、小儿厌食223

第五节五官科疾病231

一、视疲劳231

二、口疮234

三、慢性咽炎243

附录249

既是食品又是药品的物品名单249

常用药食功效分类表251

常用药食四性分类表254

索引256

食养食疗方作用索引256

食养食疗方制作方法索引261

食养食疗方成品形态索引266