图书介绍

朱苦拉咖啡之旅【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

陈德新著著
出版社：昆明：云南人民出版社
ISBN：9787222161306
出版时间：2017
标注页数：206页
文件大小：21MB
文件页数：220页
主题词：咖啡－文化－中国

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图书目录

百年咖啡揭秘1

一、大山深处的呼唤——朱苦拉村2

二、田德能神父何时从哪里来到宾川？10

三、田德能神父为什么去朱苦拉村？14

四、田德能神父生平及成就16

五、田德能神父与彝族阿细方言22

六、1948年种植咖啡热潮与1983年的那场大雪26

七、延伸阅读31

世外桃源朱苦拉村37

一、乡愁朱苦拉39

二、消失的遗憾42

三、坐在牛圈上喝咖啡46

四、待人接客喝咖啡的小乡村49

五、朱苦拉村民的咖啡情愫52

六、未被爱情遗忘的角落56

七、寻梦圆梦的一天63

八、彝族火把节上的歌舞67

九、朱苦拉古咖啡林与古巴依莉沙伯咖啡庄园的比较79

十、延伸阅读84

鉴赏朱苦拉咖啡豆89

一、咖啡的一生90

二、朱苦拉传统咖啡豆是怎样加工的？94

三、朱苦拉咖啡传统制饮工艺97

四、咖啡与健康102

五、如何鉴赏朱苦拉咖啡豆114

六、朱苦拉咖啡豆的杯测及质检报告120

七、延伸阅读127

体验朱苦拉咖啡131

一、罐罐茶与土罐咖啡132

二、朱苦拉与卡布奇诺134

三、朱苦拉与爱尔兰咖啡138

四、二队咖啡142

五、朱苦拉咖啡之恋（微电影剧本）145

六、延伸阅读155

寻觅完美咖啡之特色乡村游157

一、寻觅完美咖啡之旅不一样的美丽乡村158

二、“朱苦拉咖啡之旅”旅游攻略164

三、一生不能不到的地方（导游词）166

四、延伸阅读183

附录189

一、常用咖啡制饮用具及咖啡制饮法190

二、国外传统古老的咖啡制饮方法197

三、咖啡“伴侣”200

四、咖啡出品名来历资料204