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第一章　禽流感及其危害1

一、禽流感：一种重大人畜共患疫病1

二、禽流感的危害2

三、禽流感与养禽业发展5

四、禽流感的类型及其危害特点6

第二章　禽流感病毒的特性19

一、禽流感病毒的理化特性19

二、禽流感病毒的生物学特性25

三、禽流感病毒的存在、传播方式与演化30

四、禽流感的临床表现34

五、禽流感流行病学特点35

六、禽类感染禽流感常见症状、类症鉴别及禽流感流行确认45

第三章 防控关键技术——加强禽的饲养管理48

一、加强禽的饲养管理是预防禽流感的有效方法48

二、严格执行和完善养禽场的生物安全措施51

三、孵化场和育雏室如何预防52

四、加强养殖场的综合防疫管理53

五、禁止家禽、野禽及猪混养，防止野鸟把流感病毒传给家禽53

六、改变饲养方式，科学有机养殖54

七、农户小规模饲养的鸡、鸭的预防58

第四章　防控关键技术、诊断60

一、临床诊断60

二、病毒分离63

三、血清学诊断64

第五章　防控关键技术——消毒70

一、控制禽流感的HACCP消毒原则70

二、粪便是禽流感病毒主要的传播媒介71

三、高致病性禽流感的常用消毒方法和程序71

四、常用消毒药73

五、注意事项76

第六章　防控关键技术——疫苗与免疫82

一、禽流感的疫苗免疫82

二、疫苗免疫在控制策略中的作用85

三、经济损失评估85

四、疫苗的种类89

五、疫苗免疫注意事项99

第七章　防控关键技术——监测及监测网104

一、建立动物流感监测网的重要意义105

二、全球流感监测网及其组成111

三、动物流感监测117

第八章 防控关键技术——发生疫情后的处理119

一、及时上报119

二、对疫点进行封锁、对发病家禽扑杀及无害化处理120

三、紧急免疫接种120

第九章　禽流感的公共卫生意义121

一、禽流感与人类健康122

二、禽流感病毒对人类的直接感染124

三、禽流感的公共卫生意义126

四、防控人感染高致病性禽流感127