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第一章　蔬菜嫁接栽培概述1

一、蔬菜嫁接的概念和目的1

二、蔬菜嫁接的作用1

三、常用的嫁接方法4

四、我国蔬菜嫁接栽培现状6

五、存在的问题及对策6

第二章　蔬菜嫁接苗的生理生态9

一、蔬菜嫁接苗的生长发育特性9

二、蔬菜嫁接栽培对产量和接穗果实品质的影响10

三、蔬菜嫁接苗的光合特性11

四、蔬菜嫁接苗的营养生理13

五、蔬菜嫁接苗的抗逆生理16

六、嫁接蔬菜对病害的抗性20

第三章　蔬菜嫁接成活原理21

一、蔬菜幼茎的解剖结构21

二、蔬菜嫁接成活的过程21

三、影响嫁接苗成活率的因素23

第四章　蔬菜嫁接场所、用具及操作技术要领27

一、嫁接场所27

二、嫁接用具28

三、嫁接操作技术要领29

一、育苗设施和育苗容器31

第五章　蔬菜嫁接苗的培育和管理31

二、床土的配制与消毒33

三、砧木与接穗的选用原则34

四、用种量及苗床面积的计算37

五、接穗与砧木种子处理技术与方法39

六、播种和播种后的管理43

七、嫁接后的管理47

第六章　黄瓜嫁接栽培技术50

一、黄瓜接穗和砧木品种的选择50

二、黄瓜嫁接育苗57

三、嫁接黄瓜的茬口安排62

四、定植63

五、日光温室嫁接黄瓜越冬茬定植后的管理65

六、日光温室嫁接黄瓜秋冬茬的栽培70

七、黄瓜病虫害防治72

第七章　西葫芦嫁接栽培技术77

一、西葫芦接穗和砧木品种的选择78

二、西葫芦嫁接育苗81

三、嫁接西葫芦的茬口安排83

四、定植83

五、日光温室嫁接西葫芦越冬茬定植后的管理84

六、西葫芦病虫害防治86

一、西瓜接穗和砧木品种的选择88

第八章　西瓜嫁接栽培技术88

二、西瓜嫁接育苗99

三、嫁接西瓜的茬口安排104

四、双膜覆盖嫁接西瓜的栽培106

五、大棚嫁接西瓜的栽培111

六、日光温室嫁接西瓜的栽培114

七、无籽西瓜嫁接稀植栽培技术要点116

八、西瓜病虫害防治118

第九章　甜瓜嫁接栽培技术122

一、甜瓜接穗和砧木品种的选择122

二、甜瓜嫁接育苗129

三、嫁接甜瓜的茬口安排131

四、日光温室嫁接甜瓜的栽培132

五、大中棚嫁接甜瓜的栽培140

六、甜瓜病虫害防治144

第十章　冬瓜嫁接栽培技术145

一、冬瓜接穗和砧木品种的选择145

二、冬瓜嫁接育苗148

三、嫁接冬瓜的茬口安排149

四、大棚嫁接冬瓜的栽培150

五、冬瓜病虫害防治152

一、苦瓜接穗和砧木品种的选择153

第十一章　苦瓜嫁接栽培技术153

二、苦瓜嫁接育苗155

三、嫁接苦瓜的茬口安排157

四、日光温室嫁接苦瓜冬春茬的栽培157

五、大棚苦瓜嫁接栽培技术要点159

六、苦瓜病虫害防治161

第十二章　茄子嫁接栽培技术161

一、茄子接穗和砧木品种的选择162

二、茄子嫁接育苗166

三、嫁接茄子的茬口安排170

四、定植171

五、日光温室嫁接茄子越冬茬定植后的管理172

六、茄子病虫害防治174

第十三章　番茄嫁接栽培技术177

一、番茄接穗和砧木品种的选择178

二、番茄嫁接育苗186

三、嫁接番茄的茬口安排188

四、定植189

五、日光温室嫁接番茄越冬茬定植后的管理191

六、日光温室番茄秋冬茬嫁接栽培技术要点194

七、番茄生理障碍及防治196

八、番茄病虫害防治198

参考文献203