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上篇 世界篇1

第1章 世界水稻产业发展状况1

1.1 世界水稻生产长期变化趋势1

1.1.1 世界水稻生产总体发展轨迹1

1.1.2 世界各洲水稻产量变化趋势3

1.2 2014年全球稻米产业发展总体形势6

1.2.1 2014年世界水稻减产0.2%6

1.2.2 2014年全球稻米贸易量增价跌7

1.3 2014年地区稻米生产形势与贸易政策变化8

1.3.1 亚洲稻谷产量下降0.4%9

1.3.2 美洲稻谷产量增长4.1%13

1.3.3 非洲稻谷产量增长3.78%15

1.3.4 欧洲和澳洲增减各异18

1.4 展望19

第2章 世界稻米市场价格变化21

2.1 大米价格指数变化趋势21

2.1.1 大米价格综合指数变化21

2.1.2 大米价格分类指数变化22

2.2 国际市场大米价格年度变化24

2.2.1 大米综合平均价格变化趋势24

2.2.2 大米分类价格变化25

2.3 2014年大米月度价格监测分析26

2.3.1 1月份价格平均下降1.90%27

2.3.2 2月份价格平均上涨3.09%28

2.3.3 3月份价格平均下降0.95%29

2.3.4 4月份价格平均下降1.76%30

2.3.5 5月份价格平均下降0.84%31

2.3.6 6月份价格平均上涨0.90%33

2.3.7 7月份价格平均上涨1.54%34

2.3.8 8月份价格平均上涨2.86%35

2.3.9 9月份价格平均下降1.17%36

2.3.10 10月份价格平均下降1.42%37

2.3.11 11月份价格平均下降5.34%38

2.3.12 12月份价格平均下降3.86%40

2.4 小结41

第3章 世界稻米供求关系分析42

3.1 稻米产业特征比较42

3.1.1 谷物总供求关系特征42

3.1.2 稻米总供求关系45

3.1.3 稻米高库存特性47

3.1.4 稻米市场容量小49

3.1.5 关键影响因素不同51

3.2 稻米供求总体变化54

3.2.1 供给关系变化55

3.2.2 需求关系变化59

3.2.3 供求平衡关键要素65

3.3 世界大米供求关系的国别体现66

3.4 小结67

第4章 主要国家稻米供求关系69

4.1 印度稻米供求关系69

4.1.1 大米供求平衡表69

4.1.2 大米供给关系70

4.1.3 大米需求关系72

4.1.4 供求关键因素74

4.2 印度尼西亚稻米供求关系76

4.2.1 大米供求平衡表76

4.2.2 大米供给关系78

4.2.3 大米需求关系79

4.2.4 供求关键因素81

4.3 越南稻米供求关系83

4.3.1 大米供求平衡表83

4.3.2 大米供给关系85

4.3.3 大米需求关系86

4.3.4 供求关键因素89

4.4 泰国稻米供求关系90

4.4.1 大米供求平衡表90

4.4.2 大米供给关系92

4.4.3 大米需求关系93

4.4.4 供求关键因素96

4.5 菲律宾稻米供求关系97

4.5.1 大米供求平衡表97

4.5.2 大米供给关系98

4.5.3 大米需求关系101

4.5.4 供求关键因素103

4.6 巴西稻米供求关系104

4.6.1 大米供求平衡表105

4.6.2 大米供给关系106

4.6.3 大米需求关系108

4.6.4 供求关键因素110

4.7 日本稻米供求关系111

4.7.1 大米供求平衡表112

4.7.2 大米供给关系113

4.7.3 大米需求关系115

4.7.4 供求关键因素117

4.8 美国稻米供求关系119

4.8.1 大米供求平衡表119

4.8.2 大米供给关系120

4.8.3 大米需求关系122

4.8.4 供求关键因素124

4.9 埃及稻米供求关系126

4.9.1 大米供求平衡表126

4.9.2 大米供给关系128

4.9.3 大米需求关系129

4.9.4 供求关键因素131

4.10 小结133

第5章 日本稻米产业发展状况134

5.1 农业经营状况134

5.1.1 农业经营主体134

5.1.2 耕地经营状况137

5.2 稻米产业发展状况139

5.2.1 水稻生产规模缩小139

5.2.2 食用大米消费量下降141

5.2.3 保持大米高自给率142

5.3 稻农经营社会化服务143

5.3.1 水稻委托作业需求143

5.3.2 水稻受托服务保障145

5.4 水稻产业化考察148

5.4.1 福田水稻家庭农场148

5.4.2 JA云南市稻谷烘干贮藏中心150

5.5 借鉴与思考151

5.5.1 中国家庭农场发展问题151

5.5.2 重视家庭农场经营体系建设153

5.6 小结155

下篇 中国篇156

第6章 中国水稻生产发展与产业政策156

6.1 我国水稻生产长期趋势156

6.1.1 水稻生产发展趋势156

6.1.2 水稻增产贡献分析158

6.2 2014年水稻生产分类变化159

6.2.1 全国水稻持续增产160

6.2.2 早稻生产格局新变化161

6.3 水稻生产区域变化162

6.3.1 水稻产量区域变化162

6.3.2 早稻生产区域变化166

6.4 水稻产业支持政策评价168

6.4.1 中央新政开启全面深化改革168

6.4.2 稻谷价格支持政策及其实施评价172

6.4.3 水稻生产机械化购机补贴政策及其效果174

6.5 小结177

第7章 2014年中国稻谷生产者价格变化178

7.1 稻谷价格长期变化趋势178

7.1.1 稻谷价格变化趋势178

7.1.2 稻谷分类价格变化趋势178

7.2 2014年稻谷价格变化181

7.2.1 稻谷综合价格平均上涨2.3%181

7.2.2 早稻价格恢复性上涨1.95%182

7.2.3 中籼稻价格上涨2.18%183

7.2.4 晚籼稻价格上涨0.84%183

7.2.5 粳稻价格上涨3.13%183

7.3 2014年稻谷价格监测月度分析184

7.3.1 1月份价格平均上涨0.11%185

7.3.2 2月份价格平均上涨0.02%185

7.3.3 3月份价格平均上涨0.08%186

7.3.4 4月份价格平均下降0.27%187

7.3.5 5月份价格平均下降0.28%188

7.3.6 6月份价格平均上涨0.45%189

7.3.7 7月份价格平均上涨0.30%190

7.3.8 8月份价格平均下降0.26%191

7.3.9 9月份价格平均上涨0.64%192

7.3.10 10月份价格平均上涨0.69%193

7.3.11 11月份价格平均上涨1.33%193

7.3.12 12月份价格平均上涨0.02%194

7.4 小结195

第8章 2014年水稻生产投入品数量与价格变化196

8.1 主要投入品量价长期变化趋势196

8.1.1 农资价格总指数长期变化趋势196

8.1.2 农资分类价格指数变化趋势197

8.2 水稻生产投入品量价变化趋势分析199

8.2.1 稻农种子用量与价格变化199

8.2.2 稻农化肥用量与价格变化202

8.3 2014年主要投入品价格监测月度分析206

8.3.1 1月份价格平均下降3.15%206

8.3.2 2月份价格平均下降2.58%207

8.3.3 3月份价格平均上涨1.72%207

8.3.4 4月份价格平均下降0.04%208

8.3.5 5月份价格平均下降4.22%209

8.3.6 6月份价格平均下降4.48%210

8.3.7 7月份价格平均下降3.14%211

8.3.8 8月份价格平均下降0.14%211

8.3.9 9月份价格平均下降1.44%212

8.3.10 10月份价格平均下降2.71%213

8.3.11 11月份价格平均下降5.25%214

8.3.12 12月份价格平均下降6.41%215

8.4 小结216

第9章 2014年国内大米市场流通价格变化217

9.1 大米价格长期变化趋势217

9.1.1 大米价格变化趋势217

9.1.2 大米分类价格变化趋势218

9.2 2014年大米价格变化220

9.2.1 大米综合平均价格上涨1.32%220

9.2.2 粳米价格上涨2.36%221

9.2.3 晚籼米价格上涨3.78%221

9.2.4 糯米价格下降0.38%221

9.2.5 其他米价格上涨0.36%222

9.3 2014年大米价格监测月度分析223

9.3.1 1月份价格平均上涨0.11%223

9.3.2 2月份价格平均上涨1.37%224

9.3.3 3月份价格平均下降0.40%225

9.3.4 4月份价格平均下降0.25%226

9.3.5 5月份价格平均上涨0.17%227

9.3.6 6月份价格平均下降0.03%228

9.3.7 7月份价格平均上涨0.18%229

9.3.8 8月份价格平均上涨0.24%230

9.3.9 9月份价格平均下降0.17%231

9.3.10 10月份价格平均下降0.13%231

9.3.11 11月份价格平均下降0.29%232

9.3.12 12月份价格平均上涨0.07%233

9.4 小结234

第10章 2014年中国稻米国际贸易变化235

10.1 稻米国际贸易长期趋势235

10.1.1 稻米净贸易长期趋势235

10.1.2 稻米出口长期趋势236

10.1.3 稻米进口长期趋势237

10.2 近期稻米国际贸易年度变化239

10.2.1 稻米净贸易年度变化239

10.2.2 稻米出口年度变化241

10.2.3 稻米进口年度变化242

10.2.4 稻米进口价格进入低价时代244

10.3 2014年稻米贸易监测月度分析247

10.3.1 1月份进口量下降34.3%247

10.3.2 2月份进口量下降30.0%247

10.3.3 3月份进口量增长7.1%248

10.3.4 4月份进口量上涨113.3%249

10.3.5 5月份进口量下降15.6%249

10.3.6 6月份进口量下降11.1%250

10.3.7 7月份进口量下降225.0%251

10.3.8 8月份进口量下降16.7%251

10.3.9 9月份进口量增长20.0%252

10.3.10 10月份进口量与上月持平252

10.3.11 11月份进口量增长27.8%253

10.3.12 12月份进口量增长39.1%254

10.4 小结255

第11章 2014年中国农户水稻经济调查256

11.1 农户问卷设计256

11.2 2014年全国农户问卷调查实施257

11.3 2014年全国调查样本总体描述259

11.3.1 受访者个人基本情况259

11.3.2 样本农户家庭与农业生产260

11.3.3 农户水稻生产总体情况261

11.3.4 水稻生产要素投入统计263

11.3.5 农户稻谷销售、使用与流通265

11.3.6 稻农技术获得与学习267

11.3.7 稻农对水稻生产经营与管理的认知269

11.3.8 稻农对水稻生产政策的认知和评价271

11.4 小结272

第12章 2014年中国水稻产业技术应用跟踪调查273

12.1 江门和肇庆水稻产业化发展调查273

12.2 宁波水稻生产形势调查274

12.3 黑龙江垦区体系任务跟踪调查275

12.4 绵阳水稻产业经济固定调查点稻农经济考察276

12.5 金华水稻产业经济固定调查点考察278

12.6 肇庆和江门水稻产业化发展再调查278

12.7 抚州水稻产业化产后发展调查纪实280

12.8 绍兴水稻钵毯技术应用调查纪实282

12.9 汉中水稻机械化钵毯技术调查纪实284

12.10 银川水稻机械化钵毯技术应用调查纪实285

12.11 宁波杂交稻制种插秧机研发应用跟踪考察286

12.12 射阳杂交稻制种机插秧技术应用调查288

12.13 隆平种业公司杂交稻制种机插秧技术应用考察291

12.14 小结293

参考文献295

索引297