图书介绍

四川蔬菜【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

佘正之编著著
出版社：成都：四川科学技术出版社
ISBN：16298·226
出版时间：1986
标注页数：224页
文件大小：12MB
文件页数：247页
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图书目录

目录1

育苗1

茄果类蔬菜15

茄子15

辣椒18

番茄25

瓜类蔬菜32

南瓜32

冬瓜39

黄瓜42

苦瓜47

丝瓜49

瓠瓜51

佛手瓜53

豆类蔬菜56

菜豆（四季豆）56

豇豆59

豌豆（冬豌豆）62

成都白水豆（菜用黄豆）64

扁豆66

芥菜类蔬菜68

茎用芥菜（榨菜）68

叶用芥菜（青菜）74

附：雪里蕻76

根用芥菜（大头菜）77

甘蓝类蔬菜80

结球甘蓝（莲花白）80

球茎甘蓝（苤蓝）86

花椰菜（花菜）89

白菜类蔬菜92

大白菜92

散叶白菜97

红油菜苔99

根菜类蔬菜101

萝卜101

胡萝卜107

豆薯（地瓜）111

莴苣114

绿叶类蔬菜114

芹菜118

菠菜120

蕹菜122

落葵（软浆叶）124

苋菜125

香料调味类蔬菜127

姜127

芫荽131

茴香132

大葱133

大蒜136

洋葱138

韭菜140

黄花菜（金针菜）145

水生蔬菜149

藕149

高笋（茭白）150

荸荠153

洋芋155

薯类蔬菜155

芋头157

几种早熟蔬菜栽160

培法160

成都市蔬菜套作167

栽培167

介绍几种简易的套175

作栽培方法175

套作注意的问题184

蔬菜病虫害防治186

国外蔬菜科技简介201

附表一部分蔬菜营205

养成分205

附表二成都市郊区208

部分蔬菜208

栽培种类208

和品种概况208

参考文献224