图书介绍

外傭姐姐教室 煎炸【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

外傭姐姐教室 煎炸
  • 何美好编著 著
  • 出版社： 万里机构；饮食天地出版社
  • ISBN：962144828X
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：93页
  • 文件大小：13MB
  • 文件页数：99页
  • 主题词：

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图书目录

编者的话3

看图买材料做菜6

买回来的材料怎么办？10

煎炸点解好味？13

开始煎炸16

海产类16

炸鱼手指16

煎封黄花18

番茄煮红衫鱼20

煎鱼饼22

粟米鱼块24

酥炸虾丸26

沙律虾28

茄汁虾碌30

杂果香芒虾球32

香蒜脆虾34

炸蟹箝36

鸡鸭类38

香柠煎软鸭38

酥炸苔條鸭胸40

橙汁煎鸭胸42

洋葱煎鸡扒44

香草牛油炸鸡翼46

椒盐蒜香炸鸡翼48

柚子蜜糖煎鸡翼50

煎酿鸡翼52

榄角豆豉鸡54

酥炸鸡球56

猪牛类58

福州炸五香肉卷58

茄汁煎猪扒60

生炒排骨62

香茅炸猪扒64

吉列猪扒66

肉碎脆米粉68

自家烧肉70

香蒜牛肉粒72

黑椒牛仔骨74

金菇牛柳卷76

蔬菜类78

杂菜天妇罗78

酸甜云吞80

煎酿三宝82

煎莲藕饼84

烹饪小字典88

常用调味88

做菜和味道的常用语92

常用技巧93

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