图书介绍

果子世界【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

鲍永建著著
出版社：北京：经济日报出版社
ISBN：
出版时间：1972
标注页数：228页
文件大小：10MB
文件页数：235页
主题词：

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图书目录

鼎足而三的经营路线1

面包食文化的起源7

民族性面包13

多样化、营养化、高级化19

和果子25

和洋装潢·别有风格31

水果蛋糕身价最俏37

中国文化的影响力43

不怕贵·怕不好49

子弟兵55

糕饼司务59

自律运动65

面粉工业71

酵素工业别树一帜77

油脂工业83

制果学校89

「果子周刊」95

洋果子学园101

奖状的评价107

向学童下功夫113

学校给食119

商情资料的搜集125

生产线的选择131

自动化不是万灵丹137

机械化面团143

降低成本·薄利多销149

小型化、多元化的制果机械155

五种不同的炉具161

饭岛藤十郎的故事167

杨传枝的笑容173

伊藤的持盈保泰作风179

外资的挑战185