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知识与技能1

第一篇 基本概念和基础理论1

第一章 物质的组成和结构1

知识及规律1

1.化学1

2.原子和分子的发现1

3.分子2

4.原子2

5.离子2

6.原子团2

7.元素2

8.原子结构3

9.质子3

10.中子3

11.电子3

12.电子层3

13.电子排布4

14.原子结构示意图4

15.同素异形体4

知识应用5

中考试题精选7

学法点拨10

第二章 物质的分类和命名11

知识及规律11

1.纯净物11

2.混合物11

3.纯净物和混合物的比较11

4.单质12

5.化合物12

6.单质与化合物的比较12

7.氧化物12

8.金属氧化物12

9.非金属氧化物12

10.酸性氧化物12

11.碱性氧化物13

12.酸13

13.碱13

14.盐14

15.离子化合物15

16.共价化合物15

17.金属15

18.非金属16

19.有机物16

20.无机物16

21.稀有气体16

22.合金17

知识应用18

中考试题精选20

学法点拨22

第三章 物质的变化和性质23

知识及规律23

1.物理变化23

2.化学变化23

3.物理性质24

4.化学性质24

5.化合反应24

6.分解反应24

7.置换反应24

8.复分解反应25

9.氧化还原反应25

10.吸热放热反应25

11.中和反应25

12.燃烧25

13.爆炸25

14.自燃25

15.缓慢氧化25

16.常见易燃易爆物的安全知识25

知识应用26

中考试题精选27

学法点拨30

第四章 化学用语和化学量32

知识及规律32

1.元素符号32

2.化学式32

3.相对原子质量32

4.相对分子质量32

5.化合价33

6.常见元素化合价33

7.化学方程式33

8.元素周期表简介34

9.质量守恒定律35

10.催化剂35

11.电离36

12.电离方程式36

13.金属活动顺序表36

14.化学用语中数字的意义36

知识应用37

中考试题精选38

学法点拨41

第五章 溶液42

知识及规律42

1.溶液42

2.溶质42

3.溶剂42

4.溶解度42

5.溶解性43

6.饱和溶液43

7.不饱和溶液43

8.溶解度曲线44

9.溶质的质量分数44

10.晶体44

11.结晶水44

12.结晶水合物44

13.风化44

14.潮解44

15.过滤44

16.结晶44

17.悬浊液45

18.乳浊液45

19.溶液、悬浊液、乳浊液的比较45

20.胶体及其性质45

知识应用47

中考试题精选50

学法点拨52

化学科技与生活53

常见元素化合价顺口溜53

现代化学键理论53

等离子态53

卤素的颜色54

大自然的生物钟54

水变油的谎言54

常用化学消毒剂55

气体元素中的“巨无霸”56

神奇礼物56

烈火有多热？57

元素符号的由来57

打印机的化学58

油水如何相溶？58

超强酸的酸性为何强得出奇58

出汗的金属60

第二篇 元素及化合物61

第一章 空气氧61

知识及规律61

1.空气的成分61

2.空气的污染61

3.空气质量的标准61

4.氧气62

5.氮气及氮的气体化合物62

6.臭氧63

7.二氧化硫64

8.磷和五氧化二磷64

知识应用66

中考试题精选68

学法点拨72

第二章 水 氢气73

知识及规律73

1.水73

2.水的污染73

3.水的组成73

4.氢气73

5.氢能源74

知识应用75

中考试题精选77

学法点拨81

第三章 碳和碳族化合物82

知识及规律82

1.金刚石82

2.石墨82

3.无定形碳82

4.C6083

5.二氧化碳83

6.一氧化碳83

7.硅83

8.二氧化硅84

9.黑火药84

10.二氧化碳灭火的原理84

11.温室效应84

知识应用85

中考试题精选87

学法点拨90

第四章 常见的金属及金属氧化物91

知识及规律91

1.铁91

2.氧化亚铁91

3.氧化铁91

4.四氧化三铁92

5.生铁与钢92

6.铜92

7.氧化铜93

8.锌93

9.氧化锌94

10.钾94

11.钙94

12.氧化钙95

13.钠95

14.钠的氧化物95

15.铝96

16.三氧化二铝96

17.镁97

18.氧化镁97

19.汞97

20.氧化汞97

21.钛98

22.氧化钛98

23.钢铁的生锈与防护98

24.我国钢铁工业的发展98

25.金属和人体健康98

知识应用100

中考试题精选102

学法点拨105

第五章酸、碱、盐及pH106

知识及规律106

1.硫酸106

2.盐酸106

3.硝酸107

4.磷酸107

5.碳酸108

6.氢氧化钠108

7.氢氧化钙108

8.氢氧化钾109

9.氢氧化亚铁109

10.氢氧化铁109

11.氢氧化镁109

12.氢氧化铝109

13.氯化钠110

14.硫酸铜110

15.碳酸钠110

16.硫酸钙111

17.硫酸钡111

18.碳酸钙111

19.pH111

20.酸碱指示剂111

21.化学肥料112

知识应用113

中考试题精选117

学法点拨121

第六章 有机物122

知识及规律122

1.甲烷122

2.乙醇122

3.醋酸123

4.甲醇123

5.苯123

6.糖类124

7.油脂124

8.蛋白质124

9.石油125

10.煤125

11.分馏125

12.干馏126

13.肥皂和洗涤剂126

14.合成材料126

知识应用127

中考试题精选129

学法点拨131

化学科技与生活132

饮水132

凡事皆有度134

常见能源134

厨房也是小“药房”135

高压氧——一氧化碳中毒者的救星135

家庭处处有花肥136

玻璃从哪里来？136

喝奶关系身高138

油条与化学138

黄金白银不要放在一起139

可燃冰139

油、盐、酱、醋、糖和味精139

白色污染142

镜子小史144

化学模拟生物固氮为何这么难145

臭氧层空洞究竟是怎样形成的146

污染环境的洗涤剂147

恶毒的二噁英148

人工氧气148

醉人的氮气149

严禁吸烟149

反常的冰和水150

HB铅笔之谜150

苦胆不苦150

隐藏在植物体内的秘密150

代糖=蔗糖？151

水果香精152

石油对交通的贡献152

醋有多酸？153

油站三支枪153

酒精害人，开车前莫饮153

奇妙的表面世界154

第三篇 化学实验156

第一章 常见的仪器及用法156

知识及规律156

1.试管156

2.试管夹156

3.玻璃棒156

4.酒精灯156

5.烧杯157

6.量筒157

7.胶头滴管157

8.铁架台157

9.集气瓶157

10.水槽157

11.漏斗157

12.蒸发皿157

13.长颈漏斗157

14.托盘天平157

15.药匙157

16.燃烧匙157

17.石棉网157

18.三角架157

19.坩埚钳157

20.试管刷157

21.启普发生器157

22.各仪器对应的图片158

知识应用159

中考试题精选160

学法点拨162

第二章 常用化学反应术语163

知识及规律163

1.反应完全与完全反应163

2.适量、过量、足量、不足量163

3.点燃、加热、加强热、煅烧163

4.烟、雾、烟雾、气164

5.可逆反应164

6.挥发性164

7.升华165

8.稳定性165

9.可燃性165

知识应用166

中考试题精选167

学法点拨168

第三章 化学实验的基本操作169

知识及规律169

1.药品的保存169

2.药品的取用169

3.称量和量取169

4.物质的加热和冷却170

5.振荡和搅拌170

6.过滤170

7.蒸发170

8.仪器的洗涤170

9.实验现象的观察和叙述170

10.实验事故的处理171

知识应用172

中考试题精选173

学法点拨176

第四章 教材重要实验177

知识及规律177

1.分子运动实验177

2.粗盐提纯177

3.溶液的配制177

4.物质的检验178

5.物质的分离和提纯178

知识应用180

中考试题精选182

学法点拨184

第五章 中学所涉及气体的制法和检验185

知识及规律185

1.氢气185

2.氧气185

3.二氧化碳186

4.常见气体的检验186

5.碳、一氧化碳、氢气还原氧化铜实验的比较187

6.气体的干燥188

7.气体的除杂188

8.尾气处理189

知识应用190

中考试题精选193

学法点拨198

化学科技与生活200

撒落汞的清除与回收200

玻意耳首先使用酸碱指示剂200

常用试剂的配制201

收集和自制药品202

神奇的果汁204

防毒与中毒急救204

烫伤的处理方法204

火灾与消防中的化学205

中学化学“22化”208

中学化学“20种剂”209

第四篇 化学计算210

知识及规律210

1.有关化学式的计算210

2.有关化学方程式的计算211

3.有关溶液计算的解题思路和方法211

4.有关溶解度的计算212

5.有关溶液中溶质质量分数的计算212

6.关于溶液稀释的计算212

7.物质的溶解度和物质饱和溶液中溶质的质量分数相互换算212

8.综合计算解题思路和方法212

9.平均值法212

10.关系式法212

11.守恒法213

12.差量法213

13.无数据计算题的解答213

知识应用214

中考试题精选217

学法点拨222

化学科技与生活224

认识毒品224

漫谈基因芯片228

绿色食品的标准有哪些？230

视野拓展232

第五篇 探究与研究性学习232

主题一 俗话说“病从口入”，究竟是什么东西污染了我们入口的食物而危害到我们的健康呢？232

主题二 冬季，北方城市常因道路上的冰雪不化而影响交通安全，你知道如何解决这个问题吗？235

主题三 雷电，这个自然界中宏伟壮观的景象，几千年来给人们带来的常常是灾难：焚毁房屋，劈伤树木，击毙人畜……古时候，人们曾对雷电现象无法理解，产生许多迷信，有人认为雷电是“天神”发怒，是对人间的惩罚。然而雷电也能造福人类，你知道为什么吗？238

主题四 相信大家对酒都不会陌生，酒喝多了会伤身体，酒后开车还容易发生交通事故，那酒是不是就一无可取之处呢？你对酒又了解多少呢？238

主题五 铁是大家生活中常见的一种金属，无法想像如果没有了铁，人们的生活会变成什么样子。那对于涉及到铁的知识你了解多少呢？240

主题六 解决汽车尾气造成的污染问题，最好的办法是改换汽车使用的能源，你觉得氢能源会是一个好的选择吗？243

主题七 酸雨是环境污染的产物，你对酸雨了解多少？244

主题八 如何从源头上消除污染？250

第六篇 趣味化学与实验257

幽默257

实验 粉笔炸弹257

实验 喷雾作画257

实验 烧不断的棉线257

幽默258

实验 纸杯烧水258

幽默258

实验 彩色焰火259

实验 火龙写字259

实验 变色瓶259

实验 番茄电池259

实验 魔棒点火260

实验 可燃的“胶冻”网络260

实验“冰糕”着火260

实验 蛋白留痕260

实验 蛋壳刻画261

实验 鸡蛋入瓶261

选做实验一 从氯酸钾制取氧气的残渣中回收二氧化锰261

选做实验二 木炭或活性炭的吸附作用262

选做实验三 水样、土样酸碱性的测定262

选做实验四 晶体的制备263

选做实验五 不同温度下KNO3溶解度的测定263

选做实验七 几种常见有机物的简易鉴别265

选做实验八 用废干电池锌皮制取硫酸锌晶体265

选做实验九 自制酸碱指示剂266

选做实验十 趣味实验266

第七篇EQ加油站268

兴趣播下创造的种子268

兴趣使他们推翻了课本上的结论268

狄尔斯的人生之路268

问题激发兴趣269

兴趣促使成功269

参观能培养兴趣269

“第三位小数”上的发现270

相信自己是一只鹰270

抓住细微找差别270

楞次定律与勒夏特列原理270

怎样思考最有效271

集中你的注意力271

学习中的C3 H3272

自信是成功的第一秘诀272

学习的效率比时间更重要272

自学也能成才273

李比希的故事273

李政道的互帮互学之道273

第八篇 化学发展史275

化学的由来275

从物质组成的探讨到化学科学的确立276

燃素学说277

元素符号、名称、化学式的由来278

最早提出保护臭氧层的科学家279

火药和火药武器279

青铜冶炼——冶金技术的萌芽280

湿法炼铜281

化学史上的四次革命281

空气成分的发现史282

推动时代发展的化工生产283

碱金属的发现284

磷和磷肥的发现287

硫化氢的发现和应用288

铝的故事和发现289

盐酸290

碘和溴的发现292

人类对碳的认识294

溶液的早期认识296

早期的有机化学理论297

催化作用概念的产生298

独特的中国钢铁冶炼300

中国的造纸术的发明和发展302

中国领先的陶器303

目前中国与化学相关的高等院校及研究所305

1901—2004年诺贝尔化学奖获奖者名单308

诺贝尔化学奖的由来319

中国化学史上的“世界第一”320

第九篇 化学名人322

中国科学院化学院士介绍322

外国化学家346

汤姆生346

阿伏加德罗347

道尔顿347

门捷列夫349

居里夫人351

拉瓦锡352

普利斯特里354

启普355

舍勒355

汉弗莱·戴维356

盖·吕萨克356

肖莱马358

诺贝尔359

李比希361

中国化学史上的两位名人363

葛洪363

侯德榜363

附录365

附录一 相对原子质量表365

附录二 国际单位制的基本单位表366

附录三 希腊字母读音表367

附录四 酸碱盐溶解性表（20℃）368

附录五 酸碱溶液质量分数与密度对照表368

附录六 常见物质的熔点、沸点、硬度及密度表370

附录七 常见的氨基酸表371

附录八 常见无机化合物的颜色373

附录九 初中化学常见物质的俗名373

附录十 化学上易错读、错写的汉字374

附录十一 化学之最375

附录十二 化学大事年表376

附录十三 历年世界环境日主题386

附录十四 元素周期表388