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第一章 农学与作物生产1

第一节 农学的概念、地位和特点1

一、农学的概念和范畴1

二、农学的地位与作用2

三、农学的性质和特点5

第二节 人类食物营养及其来源7

一、食物的营养素及其作用7

二、人类食物营养的来源11

第三节 人口增长与粮食危机13

一、人口增长的历史与趋势13

二、作物生产与粮食危机16

三、粮食危机的解决途径23

第二章 种植业资源与农田生态系统27

第一节 我国的种植业资源及其特点27

一、光热资源27

二、水资源29

三、土地资源30

四、生物资源31

五、社会经济资源31

第二节 生态因子与作物的关系32

一、生态因子的时空变化32

二、生态因子的作用机制与限制方式34

第三节 农田生态系统36

一、生态系统的概念36

二、农田生态系统37

三、农田生态系统的能量转化39

四、农田生态系统的物质循环41

第四节 提高种植业资源的利用效率44

一、合理利用资源的基本原则44

二、评价资源利用效率的尺度44

第三章 作物的起源、分类及主要作物简述44

第一节 作物的起源、传播和改良47

一、作物起源与农耕文化47

二、作物的起源中心48

三、作物的传播50

四、作物的形成与改良52

第二节 作物的分类54

一、按作物的亲疏关系分类54

二、按作物的生理生态特性分类55

三、按作物用途和植物学系统相结合的分类56

第三节 作物种类及其主要作物简述58

一、作物种类简述58

二、主要作物简述60

第四章 作物的生长发育及其产量、品质的形成67

第一节 作物的生长发育67

一、作物的生长发育过程67

二、作物各器官的生长发育70

三、作物器官的同伸关系76

第二节 作物产量及其形成78

一 、作物的产量78

二、作物产量的物质基础80

三、作物产量的形成过程83

第三节 作物品质及其形成86

一、作物的品质及其评价标准86

二、作物品质的形成过程87

三、影响作物品质的因素89

第五章 作物种植原理与技术92

第一节 品种选育与良种繁育92

一 、品种的概念与优良品种的特点92

二、品种选育的途径和方法93

三、良种的繁育与推广96

第二节 土壤与土壤耕作97

一、土壤的主要特征97

二、影响土壤肥力的因素及其调节99

三、土壤耕作101

第三节 作物需水规律与灌溉技术102

一、作物的需水规律102

二、灌溉技术103

第四节 作物需肥规律与施肥技术104

一、作物的需肥规律104

二、施肥技术105

第五节 病虫草害及其防治技术107

一 、主要农作物的病虫草害107

二、病虫草害的传播媒介107

三、病虫草害的防治原则和方法108

第六节 作物收获与贮藏110

一、收获时期与收获方法110

二、产后处理和种子贮藏111

第六章 种植制度与种植业区划113

第一节 种植制度113

一、种植制度的概念与类型113

二、作物布局114

三、复种118

四、间套作122

五、轮作与连作124

第二节 种植业区划127

一、种植业区划的意义及其标准127

二、各种植业区域的特点128

第七章 农业现代化与种植业展望133

第一节 农业的起源与发展133

一、农业的起源133

二、原始农业133

三、传统农业134

四、现代农业135

五、可持续农业139

第二节 我国的农业现代化建设141

一、我国农业现代化的发展历程141

二、我国农业现代化的发展方向143

三、加快我国农业现代化进程的对策145

第三节 种植业的发展趋势146

一、建设高产农田146

二、改革耕作制度148

三、普及优良品种149

四、发展适用技术150

参考文献153