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菊花 13

目录8

第一章　日常食物的宜忌肉禽蛋类的饮食宜忌猪肉8

猪肝10

牛肉10

羊肉11

兔肉12

鸡肉13

鸡蛋14

水产品的饮食宜忌鲤鱼15

黄鱼16

鲳鱼16

鳝鱼17

鳖肉18

鳗鱼18

螃蟹19

虾19

蔬菜的饮食宜忌韭菜21

芥菜22

香菜22

芹菜23

菠菜24

黄瓜25

胡萝卜26

西红柿27

水果的饮食宜忌苹果28

菠萝29

杨梅29

荔枝30

柑橘31

柠檬32

葡萄33

猕猴桃34

调味品的饮食宜忌食盐35

醋35

食糖37

葱38

大蒜39

辣椒40

饮品的饮食宜忌茶41

咖啡42

白酒42

啤酒43

豆浆45

牛奶46

蜂蜜47

第二章　疾病与相克的食物内科疾病与相克食物头痛49

便秘49

腹胀50

腹泻50

哮喘51

感冒51

肺结核52

高血压53

肝炎53

冠心病54

心肌炎54

动脉硬化54

肝硬化55

胃病55

急、慢性胃炎56

慢性胃炎56

急性胰腺炎56

尿频57

糖尿病57

痛风58

贫血58

外科疾病与相克食物疖与疔59

痔疮60

骨折60

关节炎61

更年期综合症62

妇科疾病与相克食物经前紧张综合症62

妊娠呕吐63

月经不调63

痛经63

妊娠水肿64

妊娠高血压64

产后缺乳64

阴道炎65

男性疾病与相克食物前列腺肥大66

阳痿66

遗精67

性欲减退症67

性欲亢进症68

儿科疾病与相克食物麻疹69

腮腺炎69

猩红热70

百日咳70

小儿腹泻71

疳积72

皮肤科疾病与相克食物湿疹73

皮肤瘙痒症74

痤疮74

老年性白内障75

五官科疾病与相克食物近视眼75

青光眼75

龋齿76

第三章　药物与相克的食物抗微生物药物与相克食物红霉素78

痢特灵79

氯霉素80

黄连素80

庆大霉素81

卡那霉素81

头孢菌素81

磺胺药82

环丙沙星82

灭滴灵83

利福平84

乙酰螺旋霉素84

复方新诺明84

解热镇痛类药物与相克食物阿司匹林85

消炎痛86

去痛片86

水杨酸钠86

维生素类药物与相克食物维生素A87

维生素B188

维生素B289

维生素B689

维生素C90

维生素B1290

维生素D91

维生素E91

维生素K392

一轻松93

优降宁93

磺化钾93

激素及调节内分泌类药物与相克食物碘化钾93

甲状腺素94

降糖灵94

神经系统药物与相克食物咖啡因95

安眠药95

眠尔通95

巴比妥类药96

苯乙肼96

镇静药96

左旋多巴96

消咳喘97

呼吸及消化系统药物与相克食物氨茶碱97

健胃片98

乐得胃98

乳酶生98

中药与相克食物杏仁99

薄荷99

细辛99

地黄100

甘草100

沙参101

白术101

黄连102

人参102

乌梅102

常山102

百合103

茯苓103

大枣103

龙骨、龙齿104

朱砂104

山楂104

第四章　烹饪方法的宜与忌食品加工方法的宜与忌104

10招教你巧用刀106

看看有没有这样的错误习惯107

不宜用热水泡发木耳108

猪肉不宜用水浸泡，忌宰后即食108

注意烹饪器具的使用不宜用铁锅烹煮的食物109

使用铁锅的禁忌109

使用高压锅的禁忌110

使用砂锅的禁忌110

调味品使用的不宜食用味精的不宜111

不宜用未加热的酱油拌凉菜112

不宜把醋当饮料112

食油不宜高温加热后贮存113

不宜只吃一种油113

不宜食用自制的醉蟹114

常食生姜有益健康114

不宜拒绝食品添加剂115

香料食物不宜多食115

烹饪方法的宜与忌115

10招教你巧用水116

不宜用冷水制汤117

骨头汤不宜久煮117

不宜用旺火煮挂面117

烹饪蔬菜8不宜118