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第一章 采购概论3

一、采购的特点及分类3

1.什么是采购3

2.采购的特点是什么3

3.采购的过程有哪些4

4.采购的分类与方式有哪些4

二、采购的管理内容及目标13

1.什么是采购管理13

2.采购管理的内容有哪些13

3.采购管理的目标有哪些14

4.采购管理的原则有哪些15

三、采购的作用、地位和必要性17

1.采购在企业中的作用是什么17

2.采购在企业管理中占有什么样的地位18

3.加强采购管理的必要性有哪些18

四、采购的发展与趋势20

1.采购的发展过程20

2.如何转变采购的理念22

3.如何发挥采购优势23

4.如何转换采购管理的内容23

5.全球采购的发展趋势是怎样的24

五、采购模式25

1.什么是定量采购25

2.定量采购的程序有哪些26

3.定量采购模式有哪些26

4.什么是定期采购27

5.定期采购的程序是什么27

6.定期采购的特点及订货量的确定有哪些27

7.定量采购模型与定期采购模型的比较28

案例一：从汽车工业的发展历程看采购职能的演化过程29

案例二：一汽大众的创新采购方式32

案例三：上海宝钢的采购管理33

第二章 编制采购计划和预算37

一、采购调查37

1.什么是采购调查的标准37

2.采购调查组织的方法有哪些37

3.采购调查员和决策者的技能有哪些38

4.采购调查职能团队的工作方法有哪些38

5.所购材料、产品或服务的价值分析是什么39

6.所购材料、产品或服务调查的内容是什么40

7.什么是目标成本核算40

8.商品调查的对象、内容及方针有哪些41

9.从哪些方面对供应商进行调查43

10.什么是采购系统调查45

11.如何评价采购调查成果45

二、编制采购计划45

1.如何编制采购计划45

2.编制采购计划的目的是什么45

3.影响编制采购计划的因素有哪些46

4.编制采购计划的程序有哪些48

三、编制采购预算56

1.什么是预算56

2.预算的类型有哪些57

3.什么是采购预算58

4.编制采购预算的原则是什么58

5.采购预算的作用是什么59

6.采购预算类型有哪些60

7.制定采购预算的依据是什么61

8.编制采购预算的步骤有哪些62

9.编制采购预算的方法有哪些63

10.编制采购预算的注意事项有哪些66

案例一：艾默生IT战略采购计划67

案例二：×公司的计算机采购70

第三章 采购业务管理75

一、采购业务操作程序75

1.采购业务程序有哪些75

2.什么是请购单75

3.请购单的类型有哪些76

4.请购单类型与方式有哪些79

5.如何对所需产品准确描述83

6.如何对供货来源加以选择与分析83

7.如何确定价格和采购条件84

8.如何做好采购订单的准备84

9.如何跟踪和催货88

10.如何对货物接收和检验88

11.何时对货款进行支付89

12.怎样结清发票、支付货款90

13.如何对订单进行汇集和归档91

二、采购订单的管理93

1.怎样对采购订单进行管理93

2.如何准备订单93

3.如何选择供应商94

4.如何签订订单95

5.如何跟踪订单96

三、物资跟催管理96

1.交货期管理的内容有哪些96

2.交货期延误的原因有哪些97

3.如何跟催订单100

4.如何进货和验收103

5.货物验收的内容有哪些105

6.如何处理验收结果与记录106

四、货款结算管理106

1.采购货款结算流程106

2.货款结算的方式有哪些107

3.如何使用汇票108

4.如何使用支票109

5.如何使用信用卡110

6.如何使用本票110

7.如何进行汇兑111

8.如何异地托收承付111

9.如何委托银行收款111

10.付款的操作步骤有哪些112

案例一：解百集团采购流程优化113

案例二：五菱汽车采购流程115

第四章 采购成本控制123

一、影响采购成本的因素123

1.什么是采购成本123

2.采购成本是如何构成的124

3.控制采购成本的意义有哪些125

4.影响采购成本的因素有哪些127

二、降低采购成本的方法132

1.降低采购成本的原则有哪些132

2.如何对采购成本进行分析133

3.如何降低采购成本134

4.如何通过采购要素分析降低采购成本135

5.如何通过分析供应商成本降低采购成本136

6.如何利用标准化降低采购成本138

7.如何利用管理会计方法降低采购成本139

8.如何利用供应链管理法降低采购成本139

9.如何运用采购谈判技巧和战术降低采购成本140

10.如何利用库存控制降低采购成本140

三、控制采购成本的办法140

1.如何从采购计划中控制成本140

2.如何建立科学的采购管理系统141

3.如何对采购成本进行定性分析141

4.如何对采购成本进行定量分析142

案例一：格兰仕降低企业采购成本的做法和经验144

案例二：美心——厂商协同降低采购成本146

第五章 招标采购管理151

一、招标采购概述151

1.什么是招标、投标151

2.招标的基本形式有哪些152

3.什么是公开招标152

4.什么是邀请招标153

5.招标的其他方式有哪些154

6.采购的分标和分包的基本原则有哪些155

7.招标采购的资格审查内容有哪些157

8.招标的基本程序有哪些158

9.招标采购的特点有哪些160

10.招标采购的优点有哪些161

11.招标采购适用哪些情况162

二、采购招投标文件162

1.招标采购的文件包括哪些内容162

2.招标采购文件编写要求有哪些164

3.投标文件包括哪些内容167

三、采购开标、评标文件169

1.什么是开标169

2.开标的程序一般有哪些170

3.什么是评标171

4.评标的原则有哪些172

5.评标程序中技术评审的内容有哪些174

6.评标程序中商务评审的内容有哪些175

7.澄清投标书文件的问题有哪些177

8.综合评价和比较是什么177

9.评标考核指标体系如何确定177

10.评标价比较法的内容有哪些178

11.评分法的内容有哪些182

12.专家评议法的内容有哪些183

案例一：涉嫌招标舞弊，英食品公司暂停联合国食物提供商资格184

案例二：“迟到”招标文件惹的祸185

第六章 采购谈判与合同管理189

一、采购谈判原则、程序和技巧189

1.什么是采购谈判189

2.采购谈判的目的是什么189

3.采购谈判的内容有哪些189

4.采购谈判的特点有哪些189

5.采购谈判的原则有哪些190

6.采购谈判的准备内容有哪些192

7.正式谈判阶段程序有哪些195

8.达成协议阶段应注意哪些方面197

9.采购谈判的策略有哪些197

10.采购谈判的技巧有哪些200

二、采购合同管理203

1.什么是采购合同203

2.采购合同的特征有哪些203

3.采购合同的内容有哪些204

4.采购合同的资格审查内容有哪些206

5.采购合同的订立程序有哪些207

6.采购合同的履行内容有哪些208

7.采购合同发生争议如何索赔处理211

8.索赔和理赔应注意的问题有哪些213

9.仲裁的机构和程序有哪些214

10.采购合同的变更、终止和解除情况有哪些215

三、采购风险控制216

1.采购合同欺诈行为有哪些216

2.采购合同风险管理中存在的问题有哪些218

3.如何防范采购合同风险221

4.如何防范招标风险223

5.采购舞弊行为有哪些224

6.采购舞弊行为审计线索有哪些224

7.如何防范采购行为风险226

案例一：BP案背后的合同风险控制227

案例二：NEC产品进口价格谈判228

第七章 采购绩效评估233

一、采购绩效评估的目的和方式233

1.什么是采购绩效评估233

2.采购绩效评估的基本原则是什么233

3.采购绩效评估的意义是什么234

4.采购绩效评估的目的有哪些235

5.采购绩效评估的流程有哪些236

6.采购绩效评估和考核的方式有哪些237

7.采购绩效评估和考核中存在的问题有哪些239

二、采购绩效评估的内容和标准240

1.采购绩效评估的内容是什么240

2.采购绩效指标设立的原则有哪些242

3.采购绩效评估的指标有哪些243

4.采购绩效评估的标准有哪些248

三、采购绩效提升的措施249

1.开发采购绩效评估和考核系统249

2.什么是标杆管理250

3.标杆管理有哪些类型251

4.标杆管理实施的过程有哪些252

5.实施标杆管理应考虑哪些问题254

6.怎样采用多种绩效指标255

7.如何改进采购绩效256

案例一：跨国超市公司的采购绩效考核257

案例二：中集集团对采购部门的绩效考核258

第八章 对供应商的开发与评估263

一、对供应商的开发与了解263

1.什么是供应商的开发263

2.收集供应商信息的方式有哪些263

3.收集供应商信息的渠道有哪些264

4.如何了解供应商的基本状况267

5.如何了解供应商的生产能力268

6.供应商开发的步骤有哪些269

7.如何开展调查供应商272

二、评估供应商的内容与方法274

1.评估供应商的内容有哪些274

2.评估供应商的方法282

案例一：约翰迪尔公司的新方案285

案例二：评估供应商协作代理处（CASE）对供应商的评估286

第九章 对供应商的考核及评价291

一、供应商考核的组织和要求291

1.什么是供应商考核291

2.如何组织考核供应商291

3.对供应商考核的目的有哪些292

4.对供应商考核应解决哪些问题292

5.对供应商考核的项目有哪些294

6.对供应商考核的过程有哪些296

7.考核供应商的内容有哪些299

二、考核供应商的指标与方法300

1.考核供应商的指标是什么300

2.考核供应商定性分析法的内容有哪些303

3.考核供应商定量分析法的内容有哪些305

4.如何对供货方下达限期整改、停货及恢复供货307

案例一：上汽奇瑞供应商业绩考核管理办法308

案例二：兖州煤业对供应商的考评311

第十章 供应商的管理317

一、发展与供应商关系的管理317

1.市场变化对供应商关系有哪些影响317

2.对供应商关系管理的特征有哪些318

3.传统的采购商与供应商之间的关系特征有哪些319

4.与现代供应商合作伙伴关系发展特点有哪些320

5.与供应商关系日益复杂性的原因有哪些323

二、对供应商关系管理的策略325

1.什么是供应商关系管理325

2.对供应商关系管理的优势有哪些326

3.对供应商关系管理的内容有哪些328

4.对供应商关系管理分类和策略有哪些329

5.对供应商关系管理的其他策略有哪些331

三、建立与供应商伙伴关系的管理333

1.什么是供应商伙伴关系333

2.建立供应商伙伴关系的重要性有哪些334

3.建立供应商伙伴关系的好处有哪些335

4.建立供应商伙伴关系的特点有哪些335

5.对供应商伙伴关系评价的原则有哪些336

6.建立供应商伙伴关系的步骤有哪些337

7.如何维护供应商伙伴关系338

8.如何避免与供应商伙伴关系的失败339

9.如何友好结束与供应商的伙伴关系340

四、整合供应商资源342

1.对供应商整合的好处有哪些342

2.供应商整合的要素有哪些343

3.整合供应商的障碍有哪些344

4.整合供应商的方法有哪些345

5.如何与供应商协同合作347

6.实行准时采购的特点和影响因素有哪些348

7.如何与供应商建立供应链联盟350

8.对供应商整合的途径有哪些351

案例一：GL公司与棒约翰的战略合作伙伴关系352

案例二：西门子与供应商的关系354