图书介绍

觅食澳门【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

晓莫著著
出版社：广州：南方日报出版社
ISBN：7549110001
出版时间：2013
标注页数：150页
文件大小：16MB
文件页数：162页
主题词：饮食-文化史-澳门

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图书目录

澳门半岛→2

一碗面吃足60年2

葡式蛋挞秘方迷雾6

一碗幸福双皮奶11

冰淇淋冰淇淋，大人小孩都爱的冰淇淋15

30年驰名煲仔饭21

乌冬来啦26

古法制作和盛行的兴利美食30

觅得日本料理精致之肌37

品味荟：品味当然不一般42

“日夜咖啡”厅：无分昼与夜46

“白灼马介休”：叫我怎能不想你52

沙利文餐厅：我要应聘这里的服务生59

我在船屋葡国菜馆：如果你在就好了64

必须“街头”的牛杂、鱼蛋串儿69

肉食动物挚爱胡椒饼73

会耍人的Dondurma75

生利小食：吃些澳门人情味78

Patisserie——眼睛吃饱，肚子不饿82

澳门离岛→88

什么是“木糠”？88

花枝摇曳，鱼翅生姿，我不吃91

盛名之下的大利来记猪扒包97

猫屎咖啡，究竟是什么味儿？101

不求甚解，吃一碗大菜糕106

有一个关于“木偶”的很著名的故事110

喔喔喔，我们都爱“公鸡”112

飞来一象，大块朵肉116

碧涛，威尼斯人里最好的餐厅120

广东以北的北方：威尼斯人北方馆126

安德鲁啊安德鲁，葡挞之父131

生命中不能承受之带手信→138

澳门猪肉脯及杏仁饼138

乐宫曲奇饼，个人强烈推荐144

后记147