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目录3

前言3

目录4

鸡尾酒调和的计量单位9

PART 1 X·Y·Z鸡尾酒12

基酒不同的标准鸡尾酒 威士忌·基酒12

老式酒20

猎人21

曼哈顿22

锈钉22

德贝菲士24

老朋友24

地震25

威士忌·苏打26

一杆进洞27

哈瑞根27

威士忌热酒29

罗布罗伊29

薄荷朱莉普30

8区31

纽约31

威士忌酸酒32

威士忌加冰32

威士忌之雾34

爱尔兰咖啡34

悬浮式威士忌36

阿芬尼蒂37

教父37

基酒不同的标准鸡尾酒 白兰地·基酒38

亚力山大44

边车45

斯丁格47

尼克拉西卡47

美国女人48

奥林匹克48

两者之间49

马颈50

深水炸弹51

B B51

美梦52

白兰地霏丽蒲53

蜜月54

爱心54

杰克玫瑰55

滑道与绳索56

孟买56

蛋诺57

睡帽58

年轻人59

古雅59

基酒不同的标准鸡尾酒 金酒·基酒60

阿拉斯加66

橙花67

占姆雷特69

金菲士69

马天尼70

青珊瑚71

蓝月72

尼克罗尼72

吉布森73

金汤力74

宝石75

牛头犬75

布朗克斯77

红粉佳人77

白领丽人78

横滨79

法兰西7579

金利克80

金巴克81

德州菲士82

开胃酒83

雪球83

汤姆柯林斯84

新加坡司令85

探戈86

玛丽公主86

天堂87

皇亲88

夏威夷88

金青柠89

无敌91

百万美元91

长岛冰茶92

金lt93

金比特93

基酒不同的标准鸡尾酒 伏特加·基酒94

螺丝刀100

咸狗101

塔娃莉希奇102

极品生活102

黑色露西亚103

血玛丽104

莫斯科骡105

大苹果106

红鸟106

雪国107

亲亲108

大锤109

信使110

卡米恺撒110

三弦琴111

露西亚112

芭芭拉113

血腥公牛113

咸水湖114

白俄人114

热吻115

基酒不同的标准鸡尾酒 朗姆酒·基酒116

X.Y.Z120

自由古巴121

得其利123

百家地123

热黄油124

后甲板125

上海125

马泰宾治126

跳伞127

初秋127

迈阿密128

巴黎女人128

马泰129

天蝎座130

椰林飘香130

小公主131

波士顿库勒131

蓝色夏威夷132

领袖133

种植者133

得其利福赞134

绿眼135

亮眼135

基酒不同的标准鸡尾酒 龙舌兰·基酒136

龙舌兰日出140

草帽141

迪克尼克141

斗牛士142

八哥142

玛格丽特福赞143

玛格丽特144

特其厉145

百老汇醉鬼145

墨西哥146

龙舌兰日落146

哥本哈根147

红海盗147

基酒不同的标准鸡尾酒 利口酒·基酒　148

天使之吻152

樱花153

普斯咖啡154

环球155

乒乓155

青草蜢156

佛莱培157

查尔斯登舞158

餐后酒158

可可菲士159

科罗那160

杏仁161

黑刺李161

北极捷径162

百万富翁162

金巴利163

金巴利苏打164

白缎165

瓦伦西亚165

其他171

安东尼171

克罗地克171

香槟172

翠竹173

富士173

加冕礼174

黑色天鹅绒174

古拉雷特宾治175

美国人176

红眼177

美国柠檬水177

波特霏丽蒲178

蔷薇178

科尔179

含羞草（米摩萨）180

皇家科尔181

咖啡181

斯普瑞兹182

秀兰·邓波儿182

香蒂格芙183

佛罗里达184

灰姑娘185

贝利尼185

普斯福特186

鸡尾酒大赛作品集187

PART 2 鸡尾酒品味方法196

吧台外围196

用酒杯直接调和200

用调酒杯调和202

用雪克杯调和204

鸡尾酒调和技术206

鸡尾酒装饰用辅助材料210

鸡尾酒调和用工具212

鸡尾酒杯214

鸡尾酒相关词汇集锦216

索引218